힙지로맛집 ‘화육계 닭발’ 방문기.을지로맛집으로 소문난 숯불 닭발 맛집,서울맛집 50분 웨이팅할 만했다 (풍자 또간집)

 

을지로는 갈 때마다 새로운 맛집과 술집이 생겨서 도시 속 작은 미로 같은 느낌이 있어요. 그래서 요즘 힙지로맛집, 을지로맛집이란 말이 괜히 붙는 게 아니라는 걸 다시 느끼게 되죠. 이번에는 닭발을 정말 좋아하는 친구 추천으로, 요즘 핫하다는 화육계 닭발집에 다녀왔어요. 이미 SNS에서도 유명해서 궁금했는데, 직접 방문하니 왜 이렇게 인기가 많은지 바로 알겠더라고요.

화육계

서울특별시 중구 을지로14길 21 1층

저희가 갔던 날은 특히 손님이 많아서 도착하자마자 웨이팅 리스트에 이름을 올렸어요. 예상보다 길어서 놀랐는데, 결과적으로 거의 40~50분 정도 기다렸던 것 같아요. 하지만 을지로가 좋은 점은 기다리는 동안도 할 게 많다는 거죠. 웨이팅하는 자리 옆에 인생네컷 부스가 있어서 친구랑 사진도 찍고, 이런저런 수다도 떨다 보니 생각보다 시간이 빨리 지나갔어요.

 

드디어 자리에 앉고 화육계 2인세트(무뼈닭발1인+미니족발1인+몬스터계란말이+날치알주먹밥 )를 주문했어요.

 

숯불구이 여기의 닭발은 진짜 다른 곳과 비교가 안 될 정도로 매력적이었어요. 닭발을 숯불에 직접 구워서 나오는 스타일이라 잡내도 없고, 불향이 은은하게 배어 있어서 정말 담백하고 맛있어요. 과하게 양념으로 밀어붙이는 닭발이 아니라, 씹을수록 고소함이 나오는 타입이라 깔끔한 닭발 좋아하시는 분들은 무조건 만족할 맛이에요..

매운맛은 기본적으로 꽤 있는 편인데, 그럴 때 구원자가 되어주는 메뉴가 바로 계란찜과 주먹밥이었어요. 세트에 계란말이도 나오는데 계란찜이 너무 먹고싶었어요.계란찜은 폭신하고 부드럽게 매운맛을 잡아주고, 주먹밥은 씹을수록 고소해서 닭발과 궁합이 정말 좋아요. 매운 거 먹으면서도 계속 멈추지 않고 먹게 되는 조합이라 결국 정신없이 먹었어요.

 

전체적으로 화육계 닭발은 힙지로맛집이라는 타이틀이 전혀 아깝지 않은 곳이었어요. 웨이팅은 길었지만 기다린 시간이 전혀 아깝지 않을 정도로 만족스러운 맛이었고, 을지로에서 닭발이나 숯불 구이류 좋아하시는 분들께 꼭 추천하고 싶어요.

서울맛집, 특히 을지로맛집이나 분위기 있는 힙지로맛집 찾는 분이라면 리스트에 저장해두면 좋을 곳이에요.